Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer banketů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a dynamického Manažera banketů, který se připojí k našemu týmu a povede organizaci a realizaci banketových akcí. Jako Manažer banketů budete zodpovědný za plánování, koordinaci a dohled nad všemi aspekty banketových událostí, včetně komunikace s klienty, řízení personálu a zajištění, že všechny akce probíhají hladce a podle plánu. Budete úzce spolupracovat s kuchařským týmem, aby byla zajištěna kvalita a prezentace jídel, a budete se starat o to, aby všechny požadavky klientů byly splněny. Ideální kandidát by měl mít vynikající organizační schopnosti, schopnost řešit problémy a silné komunikační dovednosti. Zkušenosti v oblasti pohostinství a řízení událostí jsou výhodou. Pokud máte vášeň pro poskytování výjimečných zážitků a dokážete pracovat v rychle se měnícím prostředí, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Plánování a organizace banketových akcí.
- Komunikace s klienty a zajištění jejich spokojenosti.
- Řízení a školení banketového personálu.
- Spolupráce s kuchařským týmem na přípravě menu.
- Dohled nad rozpočtem a náklady na akce.
- Zajištění dodržování bezpečnostních a hygienických standardů.
- Řešení problémů a stížností během akcí.
- Vyhodnocení úspěšnosti akcí a návrhy na zlepšení.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v oblasti pohostinství nebo řízení událostí.
- Vynikající organizační a komunikační dovednosti.
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy.
- Flexibilita a schopnost přizpůsobit se změnám.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Pozornost k detailům a schopnost multitaskingu.
- Znalost cizího jazyka je výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s organizací banketových akcí?
- Jak byste řešil/a stížnost klienta během akce?
- Jaké metody používáte k motivaci svého týmu?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké kroky podniknete k zajištění bezpečnosti a hygieny na akci?
